Standar Internasional Produk Tempe Segera Terbit

Oleh -
Manado,- Standar internasional produk tempe yang merupakan makanan khas Indonesia diharapkan segera terbit. Deputi Bidang Informasi dan Pemasyarakatan Standardisasi BSN, Dewi Odjar Ratna Komala mengatakan pihaknya telah mengajukannya dan saat ini tinggal menunggu kapan penerbitannya. "Tempe merupakan komoditi asli Indonesia yang telah diakui oleh masyarakat dunia, karena saat ini produk tersebut banyak dikonsumsi warga di luar Indonesia," ujar Dewi disela-sela Workshop peningkatan layanan informasi dan standardisasi dan partisipasi stakholder dalam kegiatan standardisasi, Jumat (20/4) di Hotel Formosa, Kota Manado, Sulawesi Utara (Sulut). Katanya, Badan Standardisasi Nasional(BSN) telah mengajukan standar internasional tempe sudah dalam tahap pembahasan di Codex, sekarang masuki tahap ke-4 dari sekitar delapan tahapan pengakuan standar internasional, kita berharap tempe diterima sebagai produk asli buatan Indonesia.
Dewi mengatakan lebih 100 negara anggota Codex yang merupakan lembaga standardisasi dunia khusus pangan, sedang melakukan pembahasan tentang tempe. Standardisasi terhadap tempe tersebut, kata Dewi bukan pada proses pembuatannya, tetapi zat apa saja yang terkandung dalam tempe, dan bila diterima berstandar internasional maka nantinya tempe yang dianggap berkualitas adalah tempe dengan bahan mengacu pada bahan baku produksi Indonesia. Tempe, katanya telah menjadi makanan di berbagai negara di dunia seperti, China, Amerika, Amerika Latin, Singapura dan masih banyak lagi.(nancy tigauw) sumber dari CyberSulutnews

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

sejarah tentang Lipan dan Konimpis

Oleh -
PEGUNUNGAN TARERAN Pegunungan Tareran adalah suatu daerah dataran tinggi bagian selatan tanah Minahasa di semenanjung bagian utara Sulawesi. Wilayah Pegunungan ini terletak di sisi sebelah utara sungai Rano i Apo serta di sebelah barat Pegunungan Soputan. Pada masa dahulu, pegunungan tareran masih merupakan hutan rimba dan belum dihuni oleh suku-suku di tanah Minahasa. Sesuai dengan musyawarah pembagian wilayah untuk anak suku malesung ( Minahasa ) pertama yang berlangsung di Watu Pinawetengan, wilayah pegunungan Tareran merupakan wilayah pembagian dari anak suku Tountemboan yang waktu itu telah menetap diselitar Gunung Soputan bagian utara seperti di pakasaan Tounkimbut dan pakasaan Tounpaso. Sejak terjadinya pertempuran tapal batas antara Minahasa dan Bolaang Mongondow, pegunungan Tareran ini mulai dilirik dan diperebutkan oleh kedua suku bangsa yang bertikai itu karena merupakan daerah strategis untuk mencapai kemenangan dalam pertempuran. Bagi kerajaan Bolaang Mongondow yang telah
READ MORE

MAHASISWA STIEPAR MANADO TAKLUKKAN SOPUTAN

Oleh -
Gambar
Mahasiswa Stiepar Manado Manado,- MAhasiswa Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Pariwisata (STIEPAR) Manado yang tergapung dalam Mahasiswa Pecinta Alam (Mapala) yang diberi nama Forestryca mampu menaklukkan Gunung Soputan di Kabupaten Minahasa. Ketua Stiepar Manado, Drevy D Malalantang, S.Si SE MPd mengatakan kelompok Mapala tersebut, selain melakukan kegiatannya di lingkup lokasi kampus juga melakukan kegiatan di luar sebagai wujud kecintaan mereka terhadap lingkungan. "Selain melakukan pendakian atau penyusuran di pegunungan lainnya, Mapala Stiepar Manado juga sangat peduli terhadap lingkungan," katanya. Dibawah pimpinan President Badan Eksekutif Mahasiswa Jufri Kasubala serta diawasi oleh para Dosen, pendakian berjalan mulus dan berhasil menancapkan bendera Merah Putih dan bendera almamater tercinta STIEPAR Manado di Gunung Soputan. Katanya, pihak kampus mendukung penuh kegiatan-kegiatan eksta kurikuler dari mahasiswa, asakan tidak meninggalkan atau menomorduakan kewajiban
READ MORE

Tari Dodol Siap Buka Festival Teluk Amurang

Oleh -
Gambar
Rolly Barakati Amurang, DS-Salah satu pencapaian yang patut diacungkan jempol, sekumpulan putra-putri yang tergabung dalam Sanggar Seni Bukit Berbunga siap mengsukseskan Festival Teluk Amurang 2014 di Minahasa Selatan dengan menyiapkan satu tarian penyambutan, “Tari Dodol”. Tari ini (dodol-red) merupakan salah satu tari kebanggaan masyarakat Minahasa Selatan. Tari ini juga termasuk salah satu tari tuntutan dalam penyambutan para tamu dalam berbagai acara pemerintah. Tari Dodol Pencipta tari ini (tari dodol-red), Ronni Palar dan dikembangkan lagi oleh penata tari termudah dan terbaik yang dianugerahkan  Dinas Pariwisata Propinsi Rolly Barakati saat ditemui media online deliksulut.com mengatakan bahwa Tari Dodol ini diciptakan karena melihat ciri khas masyarakat Minsel dalam menyambut tamu seperti pada acara tahunan pengucapan syukur dengan memberikan ole-ole khas Minsel yaitu Dodol. “dengan itu, saya berkeinginan  menampilkan tari ini dalam pembukaa
READ MORE